HOTDOC - Η δημοσιογραφία όπως πρέπει να είναι..

Tech.doc
«Σπάζοντας τον κώδικα» της όρασης


Αυτή τη στιγμή, που διαβάζουμε, συμβαίνει μια απίστευτη διαδικασία στα μάτια μας. Μία δέσμη φωτός, που δημιουργείται από τις εικόνες και λέξεις που έχουμε μπροστά μας, αναπηδά μέσα στο μάτι και συλλαμβάνεται από τους φωτοϋποδοχείς του αμφιβληστροειδούς. Αυτή η οπτική πληροφορία «περνάει» στα κύτταρα εξόδου που αντίστοιχα την στέλνουν στον εγκέφαλο σε μορφή κώδικα, ο οποίος «αναδομείται» στη μορφή των λέξεων και των εικόνων που έχουμε αυτή τη στιγμή μπροστά μας. Με τη μέθοδο αυτή, που ανακαλύφθηκε σε έρευνες στο πανεπιστήμιο του Cornel, ένας κώδικας οπτικός μπορεί να μεταφερθεί απευθείας στον εγκέφαλο ενός τυφλού, παρακάμπτοντας τα κατεστραμμένα κύτταρα του ματιού. Με άλλα λόγια, μπορεί να βοηθήσει έναν τυφλό να ξαναδεί.

Μπυροκοιλιά, μύθος ή πραγματικότητα;

techdoc-spazontas-ton-kwdika-tis-orasis1

Μελέτες έδειξαν πως όταν πίνουμε μπύρα το συκώτι δουλεύει υπερωρία για να καθαρίσει το αίμα από το αλκοόλ. Αν προσθέσουμε δε και μερικά πατατάκια ή κανένα φιστίκι, οι θερμίδες ήρθαν για να μείνουν. Η εξήγηση όμως δεν έχει να κάνει μόνο με την ποσότητα των θερμίδων, αλλά και με τον αντρικό μεταβολισμό που επιβραδύνεται μετά τα 35 κι έτσι επιτρέπει το χτίσιμο αυτής της κοιλιάς.

Ο εγκέφαλος… γεύεται

techdoc-spazontas-ton-kwdika-tis-orasis2

Σύμφωνα με νέες αμερικανικές έρευνες, είναι κάποιοι νευρώνες του εγκεφάλου με τους οποίους μπορούμε και αντιλαμβανόμαστε τις διάφορες γεύσεις, γλυκό, αλμυρό, ξινό, πικρό, ουμάμι. Μέχρι τώρα η γλώσσα θεωρούταν το κύριο μέσο αντίληψης της γεύσης, αλλά σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του πανεπιστημίου της Κολούμπια, η γλώσσα λειτουργεί απλά ως το μέσο υποδοχής της αίσθησης της γεύσης πριν κατευθυνθεί στον εγκέφαλο.

« Έγκαυμα » στον Δία;

techdoc-spazontas-ton-kwdika-tis-orasis3

Το τεράστιο σημάδι στον πλανήτη Δία απασχόλησε για δεκαετίες τους επιστήμονες, όμως τώρα, σύμφωνα με ερευνητές τις ΝΑΣΑ, πιθανολογείται ότι είναι κάτι σαν «ηλιακό έγκαυμα» λόγω του υψηλού υψομέτρου. Συγκεκριμένα, το φαινόμενο δημιουργήθηκε από ηλιακή φωτόλυση αμμωνίας και υδρογονανθράκων που βρίσκονται στην επιφάνεια του Δία, εξ ου και η εμφάνιση του σημαδιού.

 

Το ξέρατε ότι…

♣ Χωρίς σάλιο δεν μπορούμε να γευτούμε.

♣ Τα λεμόνια περιέχουν περισσότερη ζάχαρη από τις φράουλες.

♣ Το φαράγγι του Γκραντ Κάνυον είναι ίσο σε μέγεθος με 900 τρισεκατομμύρια γήπεδα ποδοσφαίρου.

 

άρθρο που δημοσιεύθηκε στο Hot Doc #64, το Νοέμβρη του 2014

HotDoc_64cover


Extra Hot άρθρο